Stuzzica l'appetito
La cucina, gestita dal nostro Alessandro, offre i piatti tipici trentini della zona, come polenta, tosèla (il formaggio fresco della valle), luganeghe, trote e funghi freschi, e la nostra selvaggina, inoltre proponiamo anche piatti stagionali realizzati con prodotti freschi e genuini. Per gli amanti della carne, sono sempre presenti nel menù grigliate miste con fiorentine e costate di varia pezzatura.
Per i palati più esigenti proponiamo una scelta di tagli di carni bovine locali e pregiati tagli internazionali. L’amore per il nostro lavoro ci porta a sperimentare sempre nuovi abbinamenti per esaltare il gusto dei nostri piatti, e farvi provare nuove emozioni che speriamo vi rimarranno impresse non solo nella mente ma anche nel gusto.
Su prenotazione, organizziamo cene e banchetti, per cerimonie di vario tipo.
Respira aria di montagna
Vi aspettiamo per la Vostra prossima vacanza.